编辑|子牙童趣非遗集冬霜
木榨油，这一古老的榨油技艺，距今已有上千年的历史。不同于现代工业化的生产方式，木榨油每一滴都蕴含着匠人的心血与自然的馈赠。
木榨油
王盛闯，便是这古老技艺的新一代守护者。他出生在一个世代以榨油为生的家庭，从小便与木榨油结下了不解之缘。在他的记忆里，爷爷那双布满老茧的手，总是能在笨重的木榨机上创造奇迹，将一颗颗饱满的油菜籽变成金黄透明的食用油。那份香气，不仅弥漫在整个村庄，更深深烙印在他的心中。
王盛闯
王盛闯深知，好的原料是木榨油的基础。因此，他坚持使用当地优质的非转基因油菜籽，这些油菜籽在阳光下自然成熟，饱满而富有光泽。他说：“只有精选的油菜籽，才能榨出最纯正、最健康的油。”这份对原料的挑剔，是他对品质的坚守，对传统的尊重。
炒籽
走进王盛闯的工作坊，仿佛穿越回了千年前的农耕时代。这里，没有轰鸣的机器声，只有木榨机发出的沉稳而有节奏的声响。他将油菜籽经过晾晒、碾磨成粉后，再用传统的方法蒸煮、包饼，最后放入木榨机中进行压榨。整个过程，王盛闯始终亲自操刀，每一个细节都力求完美。
榨油
在木榨油的整个制作过程中，他坚持不使用任何化学添加剂，保证每一滴油都是纯天然的。这种对品质的坚守，让他在市场上赢得了良好的口碑，也吸引了一批又一批的忠实顾客。
尽管木榨油技艺已经被列入非物质文化遗产名录，但王盛闯深知，这条传承之路并不平坦。随着现代工业化榨油技术的普及，传统木榨油技艺面临着前所未有的挑战。他说：“现在的人们越来越追求效率和便捷，木榨油这种慢工出细活的方式，很难在激烈的市场竞争中占据优势。”然而，他并没有因此放弃，而是选择通过创新来寻求突破。
被列入非物质文化遗产名录
王盛闯尝试将木榨油与现代包装技术相结合，设计出既保留传统韵味又符合现代审美的包装，让这一古老技艺焕发新的生机。同时，他在当地采取了“公司+合作社+基地+农户”的现代农业模式，联合620多名社员开发油茶基地6100多亩，推动了当地油茶产业的发展。为了培养新的传承人，他也开始走进校园，举办讲座和工作坊，向年轻一代传授木榨油的技艺和文化。他希望通过这种方式，让更多的人了解并爱上这项传统技艺。
宣传
体验
对于王盛闯来说，木榨油不仅仅是一种谋生手段，更是一种情感的寄托。每当看到顾客们品尝着自己亲手榨出的油时露出的满意笑容，他都感到无比欣慰。这份来自大自然的馈赠，滋养了人们的身体，更温暖了彼此的心灵。
木榨油成品
在王盛闯的身上，我们看到了一个非遗传承人的执着与坚守。他用一双巧手，将古老的木榨油技艺演绎得淋漓尽致；他用一颗匠心，将这份源自大地的纯粹与美好传递给每一个人。木榨油的故事，是王盛闯的故事，也是每一个热爱传统文化、渴望回归自然的人的故事。让我们一同携手，共同守护这份珍贵的文化遗产，让它在现代社会中绽放出更加璀璨的光芒！
