消化系统及其工作原理
：什么是消化系统？
为什么消化很重要？消化系统如何运作？食物如何通过胃肠道？消化系统如何将食物分解成身体可以使用的部分？消化后的食物会发生什么？身体控制消化的过程是什么？
什么是消化系统？
消化系统由胃肠道（也称为胃肠道或消化道）以及肝脏、胰腺和胆囊组成。胃肠道是一系列中空器官，从嘴到肛门连接在一条长而扭曲的管子中。组成胃肠道的中空器官是口腔、食道、胃、小肠、大肠和肛门。肝脏、胰腺和胆囊是消化系统的实体器官。小肠由三个部分组成。第一部分称为十二指肠。空肠在中间，回肠在末端。大肠包括阑尾、胃肠道中的细菌（也称为肠道菌群或微生物组）有助于消化。
胃肠道中的细菌（也称为肠道菌群或微生物组）有助于消化。
为什么消化很重要？
因为您身体需要食物和饮料中的营养才能正常工作并保持健康。蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水都是营养素。消化系统将营养物质分解成足够小的部分，以便身体吸收并用于能量、生长和细胞修复。蛋白质分解为氨基酸，脂肪分解为脂肪酸和甘油，碳水化合物分解为单糖。
我的消化系统如何运作？
消化系统的每个部分都有助于将食物和液体穿过胃肠道，将食物和液体分解成更小的部分，或两者兼而有之。一旦食物被分解成足够小的部分，身体就可以吸收营养并将其转移到需要的地方。大肠吸收水分，消化废物变成粪便。神经和激素有助于控制消化过程。
消化过程
食物如何通过胃肠道？
食物通过称为蠕动的过程穿过胃肠道。胃肠道的大而中空的器官含有一层肌肉，可以使其壁移动。该运动将食物和液体推入胃肠道，并混合每个器官内的内容物。食物后面的肌肉收缩并将食物向前挤压，而食物前面的肌肉放松以允许食物移动。
嘴
当您进食时，食物开始穿过胃肠道。当你吞咽时，你的舌头将食物推入喉咙。一小片称为会厌的组织会折叠在气管上以防止窒息，使食物会进入食道。
食管
一旦开始吞咽，这个过程就会自动进行。您的大脑向食道肌肉发出信号，然后蠕动开始。
下食管括约肌
当食物到达食道末端时，称为下食道括约肌的环形肌肉会放松，让食物进入胃中。该括约肌通常保持闭合状态，以防止胃里的东西流回食道。
胃
食物进入胃后，胃肌肉将食物和液体与消化液混合。胃慢慢地将其内容物（称为食糜）排入小肠。
小肠
小肠的肌肉将食物与来自胰腺、肝脏和肠道的消化液混合，并将混合物向前推动以进一步消化。小肠壁将水和消化的营养物质吸收到血液中。随着蠕动的继续，消化过程的废物进入大肠。
大肠
消化过程产生的废物包括未消化的食物、液体和胃肠道内壁的旧细胞。大肠吸收水分并将废物从液体变成粪便。蠕动有助于将粪便移入直肠。
直肠
大肠的下端（直肠）储存粪便，直到排便时将粪便从肛门中推出。
消化系统如何将食物分解成身体可以使用的小部分?
当食物通过消化道时，你的消化器官会将食物分解成更小的部分:
运动，如咀嚼、挤压和混合。
消化液消化液，如胃酸、胆汁和酶。
嘴
当你咀嚼的时候，消化过程就开始了。唾液腺分泌唾液，一种消化液，滋润食物，使食物更容易通过食道进入胃。唾液中也有一种酶，可以分解食物中的淀粉。
食道
吞咽后，蠕动将食物从食道推到胃里。
胃
胃腺分泌胃酸和分解食物的酶。胃的肌肉将食物和消化液混合在一起。
胰腺
胰腺分泌消化液，其中含有分解碳水化合物、脂肪和蛋白质的酶。胰腺通过被称为导管的小管道将消化液输送到小肠。
肝脏
肝脏产生一种叫做胆汁的消化液，帮助消化脂肪和一些维生素。胆管将胆汁从肝脏输送到胆囊储存，或输送到小肠使用。
胆囊
胆囊在两餐之间储存胆汁。当你吃东西时，胆囊通过胆管挤压胆汁进入小肠。
小肠
小肠产生消化液，它与胆汁和胰液混合，完成蛋白质、碳水化合物和脂肪的分解。小肠中的细菌会产生一些消化碳水化合物所需的酶。小肠将血液中的水分输送到胃肠道，帮助分解食物。小肠也会吸收水分和其他营养物质。
大肠
更多的水从胃肠道进入到血液。大肠中的细菌帮助分解剩余的营养物质，制造维生素K。消化的废物，包括仍然太大的部分食物，成为粪便。
消化后的食物会发生什么?
小肠吸收食物中的大部分营养物质，循环系统将它们传递到身体的其他部位储存或使用。特殊的细胞帮助吸收的营养物质穿过肠道进入血液。血液将单糖、氨基酸、甘油和一些维生素和盐运送到肝脏。肝脏储存、处理并在需要时将营养物质输送到身体的其他部位。
淋巴系统是一个血管网络，它携带白细胞和一种叫做淋巴的液体，在你的身体里抵抗感染，吸收脂肪酸和维生素。
身体使用糖、氨基酸、脂肪酸和甘油来制造能量、生长和细胞修复所需的物质。
身体是如何控制消化过程的?
荷尔蒙和神经共同帮助控制消化过程。信号在你的胃肠道内流动，从胃肠道到大脑来回流动。
激素
胃和小肠内的细胞制造和释放激素，控制消化系统的工作方式。这些激素告诉你的身体什么时候分泌消化液，并向你的大脑发出你饿了或饱了的信号。胰腺也会分泌对消化很重要的激素。
神经
神经连接着你的中枢神经系统——你的大脑和脊髓——和你的消化系统，控制着一些消化功能。例如，当你看到或闻到食物时，你的大脑会发出一个信号，让你的唾液腺“让你流口水”，准备吃东西。
你也有一个肠神经系统(ENS)——在你的胃肠道壁上的神经。当食物拉伸你的胃肠道壁时，你的消化道神经释放出许多不同的物质，加速或延迟食物的运动和消化液的产生。神经发出信号来控制肠道肌肉的收缩和放松，从而推动食物通过肠道。
