2023年1月1日，新年第一天，桐城市孔城镇陷泥村茶油作坊第一榨茶油新鲜出油啦！黄澄澄的茶油将给村民带来丰厚的收益，让大家对新的一年充满期待。
当天上午10点，在桐城市孔城镇陷泥村茶油作坊，工人伍先虎操作着崭新的榨油机。随着压力一点一点加大，橙黄色的茶油从榨油机底部溢出，随后汩汩的流淌起来。这标志着该村第一榨茶油新鲜出油了。
现场工人伍先虎指着新榨的茶油介绍说：这茶油黄黄的，亮亮的，厚厚的，它不像有的茶油，质量不好，像水一样。它是纯正的山茶油，它打出就这个样子，颜色也好看，味道也正。
孔城镇陷泥村地处山区，过去下雨天，黄泥巴淤塞道路，出行困难，故名“陷泥村”。近年来，陷泥村依托山场资源，把发展油茶作为群众致富的重要抓手，坚持走“绿水青山就是金山银山”的绿色发展道路，把油茶作为富民强乡的特色产业，发展油菜达3000多亩，油茶种植户达300多人。在扩大油茶种植面积的同时，不断提升油茶产量和质量，油茶果成为当地村民增收致富的“黄金果”。
为了解决油茶籽销售难题，2022年9月，陷泥村争取到财政衔接推进乡村振兴补助资金40万元，购置了榨油设备，开设榨油作坊。经过3个月的紧张施工，油坊具备了出油条件。
伍先虎还介绍：出油、出成品油有8道工序，第一道碾麸，第二道蒸饼，第三道上笼子，上榨笼，第四道主要是压榨。榨油需要把握“火候”，压力大了不行，小了油又不出来。
据了解，陷泥村茶油作坊以高于市场价收购周边村民的油茶籽，既解决了农户油茶籽出路问题，又能为村集体年增加收入10万元。
陷泥村党支部书记王润林开心地说：2022年最难忘的事是我们这个项目实施成功了，第一榨油已经出来了，油的质量非常好，黄橙橙的，我觉得付出是有回报的。新年第一榨茶油出油，代表了我们陷泥村的新希望，新的一年我们陷泥村的村民日子有奔头，乡村振兴有盼头。（余大国吴春富）
