食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富物质的场所生长。条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。在食用菌的养殖过程中需要大量的碎木屑，碎原料，有的人选择购买这些原料，但是大部分大型的生产者，都是选择自己生产。
那么生产这些食用菌原料的话，就需要用到木屑机了，食用菌木屑机是一种可以用来粉碎坚硬树枝树皮的木材粉碎设备，其刀片数量也相对较多。它是生产木粉前道生产理想的木工机械设备。它可以将木材、枝叉等原料一次加工成木屑，具有投资少、耗能低、生产率高、经济效益好，使用维修方便等优点。
木屑机又叫木削机、屑末粉碎机、木屑颗粒机、锯末粉碎机是生产优质木粉的一种专用设备，广泛用于造纸、食用菌，机制木炭，刨花板、锯末板，高密度板、中纤板等工业生产的备料工段和单一的木粉（锯末）生产基地，粉碎机切削原料主要是原木、树枝。
木屑机采用刀片切割和高速气流冲击，碰撞双重粉碎机功能与一体，并能同时完成微料分选加工工序。在刀片切割粉碎过程中，转子产生高速气流，随刀片切割方向旋转，物料在气流中加速，并反复冲击使物料同时受到双重粉碎，提高物料的粉碎率。
木屑机的出现有效的将以往我们丢弃的木材资源给重新利用了起来，大大的减少了我国木材资源的浪费，同时有效的提高了木材资源利用率。
而且除了可以用来培养食用菌之外，还可以作为其他工业生产的二次加工原料。木材加工类企业利用这种物料来进行生产制造出来的木制成品的价格也是十分的亲民，这些木制成品在市场中也是受到了人们的喜欢与追捧，同时企业利用这种物料来进行生产制造还大大的降低了企业生产成本。
